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NEWS

A propos de la soirée japonaise
Poste' le 01/03/2009 a` 22h40 par Musashi
Le Pays du soleil levant a le vent en poupe
Sushi sashimi et compagnie….

Dîner dans une ambiance alliant spiritualité et beauté : un pari gagné pour l’Association Metz Lorraine Japon qui donna sa sixième soirée japonaise. A l’invite du Président Michel Hommel, M Kawada Consul Général du Japon à Strasbourg et son épouse ouvrirent la soirée aux côtés de Mme Ebber Suffrin et M Belhaddad, adjoints au Maire de Metz.

Dépaysement garanti pour un soir.
Le décor s’y prêtait à merveilles , les murs s’ornaient d’estampes japonaises et de kakejikus réalisés par des artistes nippons. La salle était parée aux couleurs du Japon. Des poupées kokeshis, des étoffes japonaises, des obis de toutes couleurs (ceintures à kimonos) , des kimonos d’apparat , des calligraphies ont témoigné de la variété de l’artisanat traditionnel. Les convives eurent à loisir d’admirer les collections d’objets d’art japonais depuis les « chawans », bols à thé, jusqu’aux accessoires composant la panoplie des samouraïs sans oublier les « katanas » sabres japonais et les armures d’époque.

Du menu au spectacle en salle tout concourait à réjouir les sens.
Côté saveurs : régalade de sushis , sashimis , tamagoyakis préparés et présentés avec soin par l’équipe culinaire de l’Association Metz Lorraine Japon. Ajoutons pour plat chaud le
« terriyaki » émincé de dinde enrobée de sauce de soja sucrée et « Yasai Itamé » sauté de légumes au gingembre qui accompagnent la fameuse soupe miso et la salade de somen (pâtes japonaises )
Aux sons de la flûte ryutheki , une cérémonie de thé initia les spectateurs au rite codifié qui consiste pour le maître de maison à préparer le thé pour ses hôtes.
Côté sensations : frissons garantis avec les démonstrations de iaido (art du sabre japonais). Michel Hommel dirigeant le club Ryu No torii nous confie : «L’essentiel consiste à dégainer et couper d’un geste continu , concentration et adresse sont les piliers de la discipline» .Les juniors et les karatékas confirmés du Club Karaté Shorin Ryu Metz présentèrent les karaté de style Shorin Ryu sous l’œil vigilant de leur sensei Thierry Kurz. Un silence intense entoura le cérémonial du « kyudo » . L’art du tir à l’arc japonais requiert de l’usage d’un arc de bambou de plus de 2 m. Plus que toucher la « makiwara »( la cible ) compte la manière de se préparer à lâcher la flèche. Retenons cette citation qui résume cet art martial « Une flèche, une vie… »
La soirée annuelle couronne les savoir-faire des cuisiniers en herbe. Une joyeuse équipe réunie au sein de l’association s’adonne régulièrement aux cours de cuisine japonaise et ce fut avec une grande satisfaction que tous reçurent les applaudissements des convives qu’ils avaient régalés .
Après ce temps fort les membres de l’association donnent rendez-vous au prochain concert de leur amie Tomoé Matsui qui se produira à Metz en août 2009.

Contact : Association Metz Lorraine Japon
M Hommel 06 62 48 90 52
wwww.asso-metzlorrainejapon.org



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